在添加輔食的過程中，很多家長會遇到一個讓人非常頭疼的問題：許多媽媽反應自家寶寶有吐食、含食、拒絕有硬度的食物、愛喝湯不愛吃飯等現象。排除疾病和飲食習慣因素外，造成以上現象的原因是咀嚼能力欠佳。很多人認為，吞咽、咀嚼能力與生俱來，時候到了自然就會吃東西，不需要特別注意什么，其實，這樣的觀念和做法不對。

1、吞咽期：6個月左右

輔食品種：磨牙棒、機能餅干、果泥、湯類、粥等。

輔食形態：流質或半流質。

提示：寶寶咀嚼能力關鍵期，給寶寶準備一個磨牙棒，有助于鍛煉寶寶咀嚼抓握能力。

      6個月左右的寶寶，吸吮和吞咽液體食物的動作已經成熟，可以順利喝進奶類等液體食物，而不容易流出來。而且，寶寶的舌頭也開始變得較靈活，會嘗試用舌頭及口腔肌肉吞咽嘴里的糊狀食物。此時，就應該及時添加輔食，有針對性地鍛煉寶寶的咀嚼吞咽能力。

      家長還可以準備一些磨牙棒，或將食物放在咬咬樂里，讓寶寶自行抓握、塞進嘴巴里，幫助鍛煉寶寶的手眼協調能力，以及通過“咬”來緩解寶寶出牙期的不適，不過使用時間不宜過長哦，以免影響寶寶牙齒發育。

2、蠕嚼期：7~9個月

輔食種類：菜泥、較粗的果泥、水果條、肉松、豆腐、稀飯等。

輔食形態：半流質或半固體。

經歷了幾十天的輔食添加，寶寶的吞咽能力，已經成熟很多，有的寶寶已經有乳牙萌出，大多數寶寶此時已經可以用牙床磨碎食物了，甚至有時寶寶看到別人在吃東西，也會做出想要嘗一嘗的表情。寶寶主動進食的欲望進一步增強。

這時期的輔食，就可以從泥糊狀的輔食，慢慢過渡到帶小顆粒的粗泥狀食物，例如帶顆粒的南瓜泥、紅薯泥、土豆泥、肉松、肉糜等。

有些寶寶可能在輔食添加的初期（吞咽期），尚未做好牙齒與唇部肌肉的咀嚼訓練，因此只吃米飯、白面等質地較軟的淀粉類食物，沒有順利進入吃蔬菜或肉類等較難咀嚼、質地較粗的食物的階段。此時，家長要盡量挑些質地與淀粉類同樣松軟的食物讓寶寶食用，如豆腐、雞蛋、肉泥、菜泥等，也可以讓寶寶喝果蔬汁來補充缺乏的營養。父母可以將蔬菜、肉類藏在淀粉類食物中，以訓練孩子的咀嚼能力，再根據孩子的接受程度慢慢增量。

需要提醒大家的是，對于已經長牙的寶寶，一定要注意每天早晚幫寶寶規范刷牙。

3、細嚼期：10~12個月

輔食種類：軟面條、蔬菜粥、肉粥、意面、小餛飩、蒸蛋等。

輔食形態：半固體或固體。

10月以上的寶寶，通常已經長出了4顆牙甚至更多顆，此時，是寶寶咀嚼和協調能力快速發展的時期。

這個時期增加軟面條、蔬菜粥、肉粥、意面、小餛飩、蒸蛋等半固體或者固體食物。而這個時期寶寶充分咀嚼食物，能促進下頜、臉部肌肉的發育，讓寶寶充分吸收食物中的營養。

在經過前幾個月的抓握訓練以后，寶寶已經基本具備了自己用叉勺進食的條件。家長可以讓寶寶戴上防水圍兜，自己坐在餐椅上嘗試使用安全叉勺自己吃飯。別太擔心寶寶會把食物弄得到處都是，對于寶寶來說，自己動手吃飯也是個有趣的游戲，有時還能幫助寶寶減少對輔食的抗拒。

一開始寶寶必定會將食物撒的到處都是，增加家長飯后清理環境的難度，但是如果我們因為怕麻煩而不讓寶寶自己去吃，反而對寶寶的成長不利。因為，自主進食是一個成長必經的過程。

4、咀嚼期：1周歲以上

輔食種類：魚肉、米飯、切成段的青菜、切成塊的水果等。

輔食形態：固體為主。

1歲后的寶寶能吃的東西已經很豐富了，飲食模式也慢慢接近成人。豐富食物種類和形式，是1歲后咀嚼訓練的關鍵，也是讓寶寶順利適應成人餐的重要基礎。

比如肉類，在肉丸、肉腸接受度不錯的情況下，可以直接試試肉丁、肉絲、小肉塊的形式，讓食材的處理更接近成人的烹調形狀，逐漸使寶寶融入家庭飲食，獲得更為豐富的味蕾體驗。

這個時期應讓寶寶多試著自己進食，給寶寶小圍兜和餐具，讓他們自由選擇食物自主進食。

寶寶的咀嚼力成長是一個循序漸進的過程，需要家長不斷的引導和訓練，根據寶寶的月齡進行對應的訓練，提高寶寶對食物中營養的消化和吸收，鞏固牙齦的健康，對寶寶的語言和智力發育也有幫助。